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Cómo hacer aderezo ranchero casero

How to make ranch dressing

Esta Aderezo de Ranch hecho en casa ¡La receta es rápida, sabrosa y muy fácil! Con opciones para usar mayonesa light y yogur, es más saludable que la que se compra en la tienda y está llena de proteínas. ¡Es una forma refrescante de disfrutar ensaladas, verduras frescas y más!

Cuchara de aderezo ranch casero en tarro

Solo se necesitan unos minutos para hacer este sabroso Aderezo de Ranch hecho en casa receta en tu propia cocina! Las hierbas picadas y un chorrito de jugo de limón le dan un sabor fresco y brillante para ensaladas, verduras y salsas. Tiene la consistencia perfecta para verter y sabe mejor que cualquier marca comprada en la tienda.

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Por qué hacer un rancho casero

  • Súper sabroso. Las hierbas frescas y el jugo de limón brillante lo hacen más sabroso que cualquier opción enlatada o embotellada.
  • Más saludable que lo comprado en la tienda. Utilizamos ingredientes de calidad para la textura y el sabor, pero omitimos la grasa y la sal agregadas que se encuentran en el rancho comprado en la tienda.
  • Fácil de hacer. Esta receta solo requiere unos simples pasos de principio a fin.
  • Se puede servir con muchos alimentos. Puede servir aderezo ranch con ensaladas, verduras frescas, filetes de pollo, papas fritas y más.

Ingredientes que necesitarás

  • Mayonesa ligera o casera
  • Crema agria o yogur con toda la grasa
  • Suero de mantequilla o leche normal
  • Eneldo fresco (o seco)
  • Perejil fresco (o seco)
  • Cebollino (cebollino fresco o seco)
  • Cebolla en polvo (o cebolla rallada)
  • Ajo en polvo (o ajo picado)
  • Sal marina
  • Pimienta molida
  • Jugo de limon

Ingredientes para aderezo ranchero casero en el mostrador

proceso paso a paso

Si usa hierbas frescas, píquelas finamente con un cuchillo de chef afilado. En un tazón grande, combine la mayonesa, la crema agria, el suero de leche y los condimentos. Agregue hierbas y jugo de limón recién exprimido. Revuelva suavemente hasta que esté completamente incorporado. Transfiera a un recipiente hermético y enfríe por un par de horas antes de servir.

preguntas frecuentes y consejos

  • Crema agria o yogur con toda la grasa: Para un aderezo más rico en proteínas, use yogur griego o con toda la grasa.
  • Suero de leche o leche regular: El suero de leche agregará una ligera espiga y una consistencia más espesa. Sin embargo, la leche regular es un buen sustituto.
  • Eneldo: El eneldo fresco agrega un sabor significativamente más vibrante, pero el seco definitivamente se puede usar en un apuro.
  • Perejil: Corta los extremos largos y acechosos y simplemente corta las hojas. O sustituto seco.
  • Sal marina: La sal marina resalta los sabores del aderezo, pero también se puede usar sal kosher.
  • Jugo de limon: Recomendamos usar jugo de limón fresco en lugar de jugo de limón comprado en la tienda.
  • Pica las hierbas muy finamente para una distribución uniforme y una textura suave.
  • El aderezo estará delgado pero se espesará a medida que se enfríe en el refrigerador.

¿Es realmente necesaria la mayonesa?

Algunas personas no prefieren el sabor de la mayonesa. Afortunadamente, la combinación de mayonesa, crema agria y suero de leche iguala el sabor de la mayonesa. Después de unas horas en la nevera, los sabores se mezclan para hacer brillar las hierbas. Si debe omitir la mayonesa, puede reemplazarla con un batido frío o yogur griego.

¿Cuánto dura el rancho casero?

El aderezo Ranch dura hasta 1 semana en el refrigerador cuando se almacena en un recipiente hermético. Mézclalo bien cada vez antes de usarlo.

¿El aderezo debe estar líquido?

Cuando usa leche regular, la consistencia será más delgada. Pero se espesará cuando se refrigere. Si prefiere un aderezo más delgado, agregue 1-2 cucharadas de leche antes de servir.

Aderezo ranchero casero en un frasco sobre el mostrador.

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