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Ensalada Saludable de Atún

A healthy, lighter version of Tuna Salad. A great, high protein, spread to serve with veggies, crackers or toast. Brilliant for alunch or as an after school snack.

Una versión saludable y más ligera de ensalada de atún. Una gran proteína alta en proteínas para untar con verduras, galletas saladas o tostadas. Brillante para el almuerzo o como merienda después de la escuela.

Esta sencilla ensalada saludable de atún es perfecta para untar en verduras crudas, galletas saladas o tostadas. Hecho con griego yogur, es una alternativa más ligera a la versión clásica cargada de mayonesa.

Siempre tengo unas latas de atún en la despensa para cuando no he estado en la tienda por un tiempo, y no tengo tiempo (o no quiero) para arrastrar a dos niños a un supermercado.

Me parece un excelente producto ambiental que se puede utilizar para preparar una cena muy rápido. A menudo lo sirvo con arroz, quinua o pasta.

Otra forma en que me gusta usar atún es hacer esta saludable ensalada de atún. Mi hijo mayor siempre tiene tanta hambre después de la escuela y esto es genial para comer con un plato de verduras cortadas.

Rondas de pepino con ensalada de atún saludable

Con qué servir una ensalada saludable de atún

Me encanta lo versátil que es la ensalada de atún. Aquí hay algunas sugerencias sobre cómo servirlo, según las formas en que a mis hijos les encanta comerlo.

  • Cargar en rondas de pepino (ver foto)
  • Rellenar palitos de apio
  • Rellenar hojas de lechuga
  • Rellene mini pimientos picados a la mitad
  • Rellenar aguacates
  • Tomates rellenos
  • Corre sobre las galletas
  • Untar sobre tostadas
  • Relleno de sándwich

Ingredientes para una ensalada saludable de atún en un tazón para mezclar

Variaciones saludables de ensalada de atún

La ensalada de atún se puede personalizar fácilmente para adaptarse al gusto. Si usted, o sus hijos, están acostumbrados a la versión tradicional de mayonesa, pero quieren algo más ligero, entonces tal vez quieran comenzar con

  • 50% de mayonesa y 50% de yogur.

Otras alternativas al yogur incluyen

  • queso cottage
  • puré de aguacate

Lo que elijas agregar a tu mezcla también depende de ti. Quizás sus hijos se desanimen con la cebolla tierna o las cebolletas. Puede omitirlos fácilmente o reemplazarlos con otros ingredientes como

  • cebolla picada
  • apio picado
  • manzana rallada / picada
  • pimiento picado
  • zanahoria rayada
  • pepinillos picados
  • aceitunas picadas
  • perejil picado

Niño comiendo saludable ensalada de atún con pepino

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